רום זקאפה XO – Zacapa – גאוטמלה – 40% אלכוהול – ללא מדבקת כשרות.

על הרום:

• נחשב לרום משובח במיוחד הודות לתהליך ייצורו והתיישנותו. הרום מיוצר באזור ההררי של גואטמלה, שם הוא מיוצר ממיץ קני סוכר טרי. לאחר מכן הרום עובר התיישנות בין 6 ל-24 שנים בחביות שהכילו קוניאק, שרי או וויסקי אמריקאי, בגובה של 2 ק”מ מעל לגובה פני הים, בטמפרטורה של 17 מעלות ובלחץ אוויר דליל העוזרים להעצים את טעמיו של המשקה. תהליך זה מכונה בשם “סולרה”