Vins Auvigue Pouilly-Fuissé Solutré Mâconnais,

דומיין אוביג מדרום בורגון מנוהל בידי האחים ז’אן פייר ומישל אוביג, דור חמישי הפועל באזור המאקונה ומתגאה בכבוד הגדול שיינותיו עושים לשיטות הגידול והייצור המסורתיות ולסביבה הטבעית שבה נטועים הכרמים. אלטרנטיבה מבטיחה לאוהבי שבלי, פואי פוסה- טרואר קסום לגידול שרדונה בדרום בורגון. מרקם קרמי, פירות לבנים בשלים, אגוזיות, סיומת נקיה וארוכה.

אזור גידול: פואי פוסה, מאקונה, דרום בורגון. כמה חלקות בכפר סולוטרה, נטועות בחשיפה דרומית.

זן ענבים: שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, 90% מהיין תסס והתיישן במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על השמרים לשימור הרעננות ו-10% בחביות עץ אלון מסורתיות משומשות.