אלברט בישו – בורגון – צרפת – 750 מ״ל – 2018 – אליגוטה.בורגונדי אליגוטה הוא יין בעל צבע קש בהיר. הוא מלא בניחוחות פרחוניים שמתפתחים לניחוחות מינרליים ופירותיים עם רמז עדין של שקדים. זהו יין רענן וצעיר באופיו, מאוזן היטב עם סיום מרענן ארוך. יין לבן זה עובר תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת לשמירה על האופי הרענן, הפירותי והפרחוני של זן האליגוטה. לאחר התסיסה, שנמשכת 5-6 שבועות.