רוזה שמבטא אותנטיות יוונית בעטיפה נגישה, עסיסית וטעימה, שמשלבת פרי ומרירות עדינה ומתאימה בעיקר לליווי אוכל.

עולם יינות הרוזה יכול להיות מגוון לא פחות מקטגוריות האדומים והלבנים, כזה הוא עולם היין המסתורי והאינסופי. מי שהתרגל ליינות רוזה מסוימים שמציעים יותר כיף טהור ופחות אופי, ימצאו כאן חיה שונה מאוד. היין הזה מבית גאיה עשוי על טהרת אגיורגיטיקו, האדום הנפוץ בעיקר בחלק הדרומי של יוון בפלופנזים, וקיבל את שמו מפרק הזמן שבו הושרה עם הקליפות לקבלת צבע ועומק – בין 14-18 שעות. אין בו חנופה כמעט והוא מציע איכות, ניקיון ואופי. האף מדויק ורענן כמו לבן איכותי, החיך מעט סמיך באופן שמזכיר יינות אדומים קלים. גאיה 14-18H אגיורקיטיקו יחמיא לדגים על האש, בשרים קלים, מוסקה ופסטות רעננות. יקב Gaia, שאחראי לאחד היינות הלבנים הטובים ביוון, עשה כאן עבודה יפה ומעניינת שלא כל חובבי הרוזה יתחברו אליה בקלות או יעריכו מהלגימה הראשונה, אבל עם קצת ראש פתוח ויצר הרפתקנות המאמץ הקטן שווה זאת.