Glenlivet Founders Reserve

גלנליווט פאונדר’ס רזרב הוא סינגל מאלט צעיר מאחת המזקקות המצליחות והגדולות ביותר בסקוטלנד – גלנליווט אשר נמצאת בדרום הספייסייד באזור אשר המים בו נחשבים לטובים ביותר בסקוטלנד.
הפאונדר’ס הושק בשנת 2015 והוא וויסקי ללא ציון גיל אשר למעשה החליף ברוב השווקים בעולם את הגלנליווט 12 שנה. למרות שבשנים שחלפו הביטוי בן ה-12 שנה חזר ובמספר מהדורות, הפאונדר’ס רזרב צבר לו קהל אוהדים וייצורו נמשך. הוא מתיישן בחביות אקס-ברבן בלבד, חלקן במילוי ראשון כלומר כאלו אשר הגיעו היישר מארצות הברית וחלקן במילוי שני אשר כבר נעשה בהן שימוש בסקוטלנד. למרות היותו צעיר יחסית הפאונדר’ס רזרב נותן חוויה שאין בה את החדות אשר מאפיינת וויסקי צעיר – הפירותיות האופיינית של גלנליווט הופכת אותה למן רעננות קריספית שכזו אשר מזכירה מעט יין לבן באופן בו הוא מתפצח בפה.
באף הפאונדר’ס הוא גלנליווט קלאסי והתפוח הירוק מיד מורגש וגם אגס, אבל הוא מוקף בפירות נוספים שמעט מזכירים דווקא חביות שרי למרות שכאמור אין כאן שימוש בכאלו – ברקע יש תאנים ומעט שזיף ומשהו שמזכיר קליפת תפוז. בחך הוא מרגיש רענן מאוד והתפוח הירוק במרכז הבמה עם מתיקות נוספת שמזכירה טופי ובננה. גם הסיומת מתקתקה ומקבלת טוויסט שוקולדי ומעט עץ. סינגל מאלט צעיר, מתקתק ומעולה למתחילים.