GRAPPA CABERNET ALEXANDER

גראפה קברנה – עשויה מענבי קברנה סוביניון וקברנה פרנק, בשלושה שלבי זיקוק, כל שלב בטמפרטורה שונה. תהליך זה מתרחש בדודי אלמביק עשויי נחושת, על פי מתכונים מסורתיים. לפני הביקבוק הגראפה מתיישנת במכלי נירוסטה כשישה חודשים. היין בסגנון עשבוני, ומושלם לאחר הארוחה. ניתן להנות מהגראפה קרה או מצוננת, ויכולה להיות מרכיב מעולה לקוקטיילים. הגראפה מתאימה לליווי עוגות ומאפי פירות, גלידות, סלטי פירות ולקורטו אספרסו. הגראפה שקופה וצלולה עם ארומה ריחנית ומבושמת. מאופיינת בעדינות עם רמזים עשבוניים וניחוח משובח של חציר, ופירות יער. מחיר מומלץ: 129 ₪, 700 מ”ל, עם 38% אלכוהול, מומלץ לשתות בטמפרטורה של 10-12 מעלות.ש