היין התיישן 12 חודשים בחביות צרפתיות ,הונגריות ואמריקאיות. ארומות: פירות יער אדומים ודובדבנים.

יקב שטרן הינו יקב בוטיק גלילי משפחתי, השוכן בקיבוץ תובל. היקב הוקם בשנת 2004 ע”י ג’וני שטרן בסיועה ובתמיכתה של רוני לנדאו והעבודה בו נעשית תוך הקפדה על הפרטים הקטנים, המון תשומת לב והכי חשוב אהבה גדולה ליין. היקב מתאפיין בקשר הדוק עם “ידידי היקב” – קבוצה גדולה של חברים, קרובי משפחה ומכרים, המתגייסת לעבודה החל מהבציר בעונה הבוערת וכלה בעבודות היקב במהלך העונה “השקטה”. ג’וני שטרן, יינן היקב, רכש ידע רב בנושא יצור יין מספרות מקצועית ולימודים במכללת תל חי בקורס “מתמחה בייצור יין”. החל משנת 2016 היקב מייצר יינות כשרים.