על היקב:

נינו קוסטה הוא יקב משפחתי שהוקם בתחילת המאה ה-20, ממוקם על נהר רוארו שזורם בפיימונטה ובו נמצא איזור הגידול ״רוארו ארנייס DOCG״, על שם הענב הלבן ארנייס Arneis, זן אציל בפיימונטה, אזור שמפורסם כמעט אך ורק בגלל היינות האדומים שבו. ארנייס כמעט ונכחד עד שבשנות ה-60 ״הוחיה״ על ידי אחד היקבים המפורסמים באזור, ומאז זכה לעדנה חדשה. נינו קוסטה מייצרים שם יינות מקסימים, ושמים את הדגש על חקלאות בת-קיימא ללא ריסוסים. יינות היקב זכו לפרס היוקרתי ביותר באיטליה כבר ארבע שנים ברציפות: כניסה לרשימת ״100 היינות האיטלקים הטובים ביותר״ במדריך המפורסם גמברו רוסו.

רוזה ארטיזנלי מפייאמונטה שבצפון מערב איטליה.

מאוד קולינרי, מתאים לליווי ארוחה שלמה- פסטה, כמהין, בשרים קרים, נקניקים וגבינות.