100% ענבי מלבק שנבצרו מחלקה קטנה מכרם יחידני “שיזף” בגובה 800 מטר בהר הנגב. יין בעל גוף בינוני-מלא, מלא חיות, ארומה משכרת וצבע סגול עמוק ומהפנט. ביין מורגשים טעמי פרי יער שחור בשל, שזיף ונגיעות טבק ושוקולד מריר. מאופיין בשכבות של טעמים ובשרנות עדינה עם חומציות מאוזנת. יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.