Zahel An Amphora Rotburger

הבית נבנה בשנת 1766 על ידי מריה תרזיה ושימש כבית ספר יסודי לכפר העצמאי דאז מאואר. משפחת זהל מגדלת יין כבר שלושה דורות.

אלכסנדר זהל מייצר סטים מעורבים הן מהכרמים במאואר והן מהכרמים בנוסברג.

על הסדרה: “An Amphora” הושק עם בציר 2018, הוא קו מצומצם של יינות, שכל אחד מהם מותסס באופן ספונטני באמפורה חרסית בעבודת יד של 320 ליטר.

היינות זוכים לווינאציה ביו-דינמית על פי הנחיות דמטר עם התערבות מינימלית ומציעים את מגע המאש הארוך ביותר בפורטפוליו של Zahel.

רמיזות של פירות יער עז וכהה עם מאפיינים ברורים של פטל שחור ושזיפים כהים יחד עם תווים של מרווה ופלפל לבן.

ליין חומציות תוססת ומשולבת היטב את טעמו הרך מעניק סיומת ארוכה ומאוזנת.