אסף – רוג׳ום 91 קברנה סובניון – יין אדום יבש – יקב אסף מיוצר בישראל – 750 מ״ל – 14% אלכוהול – לא כשר.

Assaf Winery rujum 91

על היין:

• 100% ענבי קברנה סוביניון מכרם אקליפטוס, שמיר ומויסה, בציר ידני.התיישן בחבית במשך 18 חודשים. רוג׳ום, סמן דרכים – קברנה סוביניון בזלתי ומאוזן. היין מתאפיין בניחוחות של שזיף, אוכמניות, סיגליות ורמיזה שח מנטה מרעננת. צבעו בורדו עמוק, בעל ארומות של סידרים ודבלים.

על היקב:

• יקב אסף הינו יקב משפחתי הנמצא בכפר היין “כפר קדם” שליד המושב קדמת צבי ברמת הגולן. בכפר ישנו בית קפה ובקתות אירוח, אך האטרקציה המרכזית היא היקב אותו מנהל, בוצר ויוצר אסף קדם. ליקב 60 דונם כרמים. החלקות כולן גדלות ברמת הגולן, על אדמת הבזלת המאפיינת את האזור, רוב חלקות הכרמים נמצאות ליד קדמת צבי. חלקה מובחרת אחת  גדלה בגובה 900 מטר מעל פני הים על אדמת בזלת מסוג: MOISE ומשמשת לייצור הסדרה הגבוהה של יקב אסף שנקראת MOISE.