אפרוס ורמוט שמגיע אלינו מהיער השחור בבאדן שבדרום גרמניה, זוכה שלל מדליות מהטעם ועד העיצוב. מבוסס חומרים מקומיים בלבד (ללא חומרי טעם וריח וללא צבעי מאכל),

יין מחוזק זה מתיישן בחביות אלון עם ארומות פירותיות במיוחד של דובדבנים, ברגמוט, הדרים, לוונדר וקינמון. מומלץ להוסיף קרח, סודה, מי טוניק, או כבסיס לקוקטייל נגרוני או מנהטן.