זה וויסקי שלמעשה הגדיר מחדש את הנחיצות של וויסקי שיפון איכותי.

השיפון הינו מרכיב איכותי וחשוב ביותר לבורבון לפי המתכון המשפחתי של טום בולט. עד מהרה הוא יצא לשוק כמותג בפני עצמו, ומאופיין כוויסקי מורכב בעל ארומות יבשות יותר. ריחות תבלינים כגון קינמון, ציפורן ותה ירוק בולטים מאוד לצד וניל ומייפל מעודנים מיישון של 4-6 שנים בחביות אלון.

וויסקי ארומתי ומאוזן, בעל סיומת יבשה מתובלת וחמימה.