יין רב גוני המשתלב היטב בכל ארוחה. בלנד אדום רך המורכב מ 7 זנים.
בינהם קברנה סוביניון, מלבק, מורבדר, פטי ורדו ועוד.. מתיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי.

מקור שם היין הינו על שם מוסד חינוך תיכוני המשלב בין לימודים עיוניים ועבודת אדמה.