בלנד לבן רב הבעה ומעורר חושים מיוון, ייחודי ומעניין, נגיש ובעל תחכום, עסיסי עם חספוס כפרי. 

רודיטיס אלפו ומושקופילרו הם זנים מקומיים ותיקים באזור נמאה שבפלופנזים היוונים, שם הם משמשים יחדיו בממסכים לבנים רבים, אליהם מצטרף הזן האצילי אסירטיקו מהאי סנטוריני. האחרון תורם את איכויותיו בעוצמה, עומק וחיך ארוך. דיוק וניקיון משתלבים עם פרי מתפרץ שיש בו חספוס כפרי ומוסיפים לעניין שתורם אופיים המיוחד של הזנים שאינו נפוץ ומוכר אצלנו. תמצאו כאן הרבה פרי וים, עם מליחות והדרים, לצד רבדים של מורכבות שעולה מתחת לפני השטח. היין מרוכז יחסית והדומיננטיות שבו תשתלב בדגים ופירות ים על האש הנפוצים ביוון, וגם לצד סביצ׳ה חמצמץ, ריזוטו עשיר, פסטות בחמאה ושמנת ועוף בלימון או תפוז.