הסינגל גריין של מזקקת גולני עובר תהליך בישול ותסיסה מחיטה ישראלית ומאלט שעורה, הוויסקי עובר תהליך של זיקוק כפול בדודי נחושת מסורתיים, התוצאה היא תזקיק עדין המתאים לאקלים הישראלי. גולני ווינו סינגל קאסק – עובר התיישנות מלאה של לפחות 3 שנים בחבית בודדת של קברנה סוביניון התהליך מעניק לוויסקי טעם עדין של פירות אדומים, תבלינים ונגיעה של קקאו.