גלנפידיך 21 גראן רזרבה, סינגל מאלט וויסקי סקוטי (700 מ”ל)

גלנפידיך 21 שנה ‘גראן רזרבה’ הוא מפגש של האקלים הקר הסקוטי עם האקלים החם של האיים הקאריביים. לאחר יישון ארוך בן 21 שנים בחביות אקס-ברבן מאלון אמריקאי, הוויסקי עובר ליישון נוסף בן מספר חודשים בחביות של רום.

חביות הרום מגיעות מהקאריביים למזקקה בסקוטלנד כאשר הן מלאות. שם מרוקנים אותן מרום וממלאים אותן מחדש במהרה בוויסקי המבוגר, זאת על מנת לשמור על אופיין ועושר הטעמים שלהן. פרקטיקה זו חשובה מאוד שכן חבית ריקה עלולה להתייבש ולאבד מהפוטנציאל הטמון בה, בעיקר במסע ארוך שכזה מהקאריביים לסקוטלנד.

באף – מתוק ופרחוני, עם ניחוחות של בננה, תאנים, טופי, וניל וכמובן עץ אלון.

בחך – מעט יותר יבש מאשר באף, מתובל עם ליים וג’ינג’ר, המעניקים תחושה רעננה של מנטה או נענע בחלקו האחורי של חלל הפה.

סיומת – ארוכה, חמימה ואלגנטית.

אחוז אלכוהול: 40%