שאבלי קלאסי ורענן, בעל גוון ירקרק וארומה של תפוח ירוק אשכולית לבנה וליים. בעל גוף קל חמיצות נעימה וסיומת רכה. כל הענבים ליין זה נבצרו מכרמי היקב שמסביב לכפר שאבלי הנמצא בצפון בורגון, צרפת. היין תסס במיכלי נירוסטה בטמפ’ מבוקרות, לאחר מכן הוא נותר לנוח במכלים לתקופה קצרה.

לא כשר