Dailuaine 16 Year Old – Flora and Fauna Whisky

מזקקת Dailuaine (מבטאים “בובה-אתה-אין”) נוסדה בשנת 1852 והמשיכה להיות עמוד התווך של תעשיית הסקוטש, גם אם השם שלה אינו מעוטר בקביעות על המדפים של עולם הוויסקי. ב-170 שנותיה, המזקקה עברה את חלקה ההוגן של עליות ומורדות עם סגירות, שריפות וחילופי בעלות רבים. ההצלחות העיקריות של דאילויין היו עם ג’וני ווקר. כיום, יושבים בתוך קבוצת Diageo – בדומה לצד הספייסידר השכנה שלה, Cardhu – הרוב המכריע של התפוקה של המזקקה הולך למיזוג, כולל ג’וני ווקר השונים. רק 2% מהייצור שלו מופרשים למעשה לביקבוק כוויסקי סקוטי סינגל מאלט.