מנצ’ינו סקו הוא ורמוט איטלקי יבש המופק במחוז טורינו בצפון איטליה. תהליך הייצור הינו מוקפד ומסורתי ומתחיל ביין לבן מענבי טריביאנו המתובל באמצעות השריה איטית של 19 רכיבים בוטניים כגון: למון גראס, מרווה, זעתר וכינין. ורמוט יבש מאוד בגוון צהבהב ירקרק עם אופי עשבוני וארומה הדרית רעננה.
מתאים מאוד לערבוב עם ג’ין להכנת המלך של כל הקוקטיילים הקלאסיים: THE DRY MARTINI