יין בעל צבע חום בהיר עם מסגרת רחבה של ענבר. ניחוח רך של פירות יער עסיסיים עם ניחוחות של ממתק חמאה (Butterscotch) תאנים ושזיפים מיובשים עם רמזים של אגוזים ותבלינים. יין חלק ועגול מלא בטעמי ריבת תות שדה עשירה.
הענבים, המגיעים מרביתם מעמק הדוארו, נקטפים ביד ומועברים ליקב על מגשים קטנים כדי לשמור על שלמותם. לקראת אמצע התסיסה מוסיפים ליין ברנדי בריכוז של 77%. Tawny היא הרמה הגבוהה ביותר של הפורט שמיוצרת בשנים רגילות. היין מועבר לבקבוק כאשר הוא ראוי לשתייה ואינו דורש יישון נוסף בבקבוק.
יין קינוח טעים, המשתלב בצורה מעולה עם טעמי שקדים, פירות יער ושוקולד כהה. ניתן ליהנות ממנו גם עם גבינות כחולות עשירות. הוא נפלא לשתייה בסוף הארוחה, לכשעצמו או בלוויית אגוזים או שקדים קלויים. מומלץ להגיש אותו מעט מצונן, במיוחד במזג אוויר חם.