יין אדום איכותי מיקב כישור, בלנד מרתק של קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו. צבעו דובדבן סגול יפהפה והוא משלב ניחוחות פרחים סגולים ונגיעות עדינות של עשבי תיבול. היין מתאפיין בטעמים חלקים וטאניים בו זמנית, בעל גוף ונפח מרשים עם סיומת מתובלת ומעודנת.

 ויניפיקציה קלאסית ליין אדום, תוך שימוש בדלסטאז’ למיצוי עדין של הפרי. היין עבר השבחה במשך כחצי שנה בחביות עץ אלון, רובן משומשות, המוסיפות לו עומק ותחכום.

הענבים מגיעים מהכרמים של יקב כישור בגליל המערבי. חלקם סמוכים לנחל יסף וחלקם על כרם מצודת תפן בצדו הצפון-מזרחי של היישוב, סמוך לנחל בית העמק. הכרמים מטופלים בכורמות בת קיימא וניטעו בשנים 2007 ו-2014 בגובה של כ-500 מטר מעל פני הים, על קרקע טיפוסית לאזור: סלעי גיר מאסיביים עם שכבת טרה רוסה.

כשר