la Rioja Alta Gran Reserva 890

יין מורכב מבלנד של טמפרניליו גרסיאנו ומסואלו. היין ממופק מבצירים יוצאים מן הכלל בלבד ולא כל שנה יוצא לשוק, שלושת הספרות מסמלות את השנה של הבציר הראשון ביקב בשנת 1890, כל בקבוק ממוספר ומיוחד.

אחד מהיינות האייקונים של אזור ריוחה והיקב “ריוחה אלטה”.

הכרמים באזור הגבוה של ריוחה נמצאים ב- Brinas Labastida Villalba ו- Montecillo. הבציר הינו ידני בסלים בני 20 ק”ג המוסעים בקירור ליקב על מנת למנוע חמצון של הענבים. הטמפרניו הוא זן שממהר להבשיל ולכן על מנת להוסיף ליין מעט יותר סוכר משתמשים גם במזואלו (קריניאן) שמבשיל מאוחר יותר. הגרציאנו שמוסף ליין מעניק חמיצות ורעננות הדרושה ליינות מתיישנים דוגמת יין זה ברמת הגרנד רזרבה.

היישון הוא ממושך מאוד במקרה של יין מיוחד זה ומתקיים בחביות לתקופה של 6 שנים. החביות ברובן ישנות וכך למעשה חמצן החודר אליהן מצליח לרכך את היין ולהוסיף לו מורכבות.

רשמי טעימה: ארומות של פרי שחור קאסיס תבלינים עור טבק אדמתיות ברקע. איזון נהדר בין חמיצות לפרי. ריוחה במיטבו.