יין הבסיס של הפרויקט הנפלא מסמוס שנותן יותר מהצצה אל האפשרויות הכמעט בלתי מוגבלות של המוסקט הנדיר הגדל באי. המיץ החופשי מופק מסחיטת מאשכולות שלמים ומושרה על הקליפות במשך 40 ימים. חציו מועבר ליישון בחביות, ואילו חציו השני במיכלי נירוסטה האף מורכב מהרבליות רעננה ופרי לבן בשל. הגוף שופע ועשיר בפרי, מליחות ואורך רב עטופים באלגנטיות רבה ומסתיימים בתווים לקטיים מעודנים.