בלנד אדום של קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק שגדלו בגליל העליון ובהרי ירושלים. הצבע שלו אדום בוהק וצעיר,

והאף מגלה ריחות של פירות שחורים טריים, פירות אדומים, עשבי תיבול ועץ קלוי, מזכרת משהות בת 14 חודשים בחבית. המרקם אינטנסיבי, דחוס מאוד, נוכחות העץ בולטת לאורך כל הדרך והסיומת ארוכה ומתובלת.

נסו לפתוח אותו ליד נתחי בשר שירדו מהאש, נראה לי שזה יעבוד מצוין.