Knob Creek

נוב קריק הוא ברבן קנטאקי ויסקי אמריקאי מבית ג’ים בים, המיוצר באצוות קטנות ומיועד לקהל היעד של ג’ים בים שמעדיף ברבן עמוק ועוצמתי יותר. הוויסקי עובר יישון בחביות מובחרות  ולאחר מכן מעורבב עם הוויסקי’ם שנמצאים בחביות האחרות כדי לקבל טעם אחיד וחלק. תווית הבקבוק של Knob Creek עוצבה בהשראת העיתונים בהם נהגו לעטוף את בקבוקי הברבן במזקקה עוד בימיה הראשונים.