ערק צבאת הוא ערק המיוצר בבית לחם, מוגדר כערק מקורי וקרוי על שם המלכה הראשונה, אליזבת. הוא מתאפיין באחוז אלכוהול של 50% ומתואר כחלק ונעים לשתייה. 

• מקום ייצור: בית לחם.
• אחוז אלכוהול: 50%.
• מאפיינים: ערק חלק ונעים לשתייה.
• מקור השם: הערק קרוי על שם המלכה הראשונה, אליזבת, מה שהופך אותו לערק מקורי.