פסגות – קברנה סובניון – יין אדום יבש – ישראל – כשר – 750 מ”ל

על היין:

• ברנה סוביניון קלאסי עם טעמים עשירים של פירות יער, שזיפים דובדבנים ופטל, הנשארים בפה לאורך זמן. פסגות קברנה סוביניון משתלב היטב עם מאכלי קדירה בשריים. הופק מ- 100% ענבי קברנה סוביניון, הגדלים בכרמים שבצפון הרי ירושלים בגובה של כ- 900 מטר מעל פני הים. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 14 חודשים.

על היקב:

• יקב פסגות והכרמים הנטועים עמוק באדמת בנימין הטרשית, הוא המשך של שרשרת דורות רבת שנים של התיישבות ועשיית יין משובח, באזור בו התנאים לכך הם אופטימליים. היקב הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. כיום היקב מייצר למעלה מ – 350,000 בקבוקים מ- 11 סוגים שונים, אשר למעלה מ- 70% מהם מיוצאים לעשרות מדינות בעולם. יינות היקב זוכים מידי שנה בתחרויות יוקרה ברחבי העולם, במדליות ובפרסים בינלאומיים. במבנה אבן יפיפה המשקיף על נוף ואדי קלט והרי אדום נמצא מפעל ייצור היינות והאולם המרשים בו מתיישנות בכל שנה מעל 600 חביות. באדמה הטרשית, על סלעי גיר קשים נטועים כרמי היין שלנו. ידוע בתחום היין, שהכל מתחיל בכרם ושם נקבעת איכות הענבים…. אז לגפנים שלנו חיים לא קלים, אך הגובה של הרי בנימין והשומרון הנע בין 900 – 700 מטר מעל פני הים ותנאי האקלים והקרקע מבטיחים טרואר אופייני, המייצר פרי מרוכז ואיכותי. הבצירים כולם ידניים, והטיפול בכרמים מוקפד ומדוקדק. כל אלה מספקים לנו ענבי איכות ליינות שלנו.