פסקוואה פרוסקו – יין מבעבע יבש מאד – איטליה – 750 מ״ל – לא כשר – 11% אלכוהול

על היין:

• יין מבעבע בעל דרגת יובש אקסטרה דריי המיוצר מענבי פרוסקו (גלרה) המאפיינים את אזור טרביזו במחוז ונטו. זהו אזור בעל תנאי אקלים מושלמים המקנה מאפיינים ייחודיים ליינות מסוג זה. תהליך הבעבוע נעשה בשיטת אוטוקלב: תסיסה שנייה אשר מתרחשת במיכלי לחץ ויוצרת יין צעיר, פרחוני ומיוחד. יין בעל צבע קש צהבהב בוהק עם רמזים ירקרקים. בעל אף פרחוני ונעים עם ריכוזיות טובה. יין פרשי, בעל חמיצות טובה, הרמוני ומאוזן. מתאים כאפרטיף או מתאבנים, בשר לבן, דגים וקינוחים.