אלגנטי, פריך, יבש, קליל ארומה של פריחה לבנה והכי צרפתי שיש! בחודש יולי 2020 השיקו בבסטהיים יין חדש – ״בלאן בק״ – שעל התווית שלו מתנוססת תמונה של תרנגול מקועקע בסמלי צרפת ולבוש בגדי מַלָּח. בתקופה שלאחר הסגר שהביאה עימה מגפת הקורונה השתנו הרגלי הצריכה בעולם והחלו בצרפת, כבמדינות רבות אחרות, לעודד קנייה של תוצרת מקומית. היין הזה מוקדש כולו לצרפת והוא מציג בגאווה ובהומור את כל סמליה של המדינה.  (זני ענבים: סינסאו, גרנאש, סירה)

משפחת פרין מייצרת יין בדרום עמק הרון כבר חמישה דורות, את הכרמים הם נטעו בשנת 1909, לאחר התאוששות האזור ממחלת הפילוקסרה. היקב שומר על ייצור יינות לפי המסורת המקומית ועם זאת תמיד חושב גם על הקדמה ומפתח את היקב והכרמים. בשנות ה50 החל היקב לטפח את כרמיו בשיטות אורגניות וכמה שנים לאחר מכן אף בשיטות ביו-דינמיות. בכרמי הדומיין שבאזור השאטונף דה פאפ נטועים כל 15 הזנים המותרים לגידול ותהליכי הכנת היין נעשים לכל זן בנפרד עד לשלבים המאוחרים בהם נקבע הבלנד.מלבד שאטו בוקסטל שבשאטונף דה פאפ, ליקב ישנם עוד כרמים רבות בכל רחבי דרום עמק הרון והם מייצרים יינות בסגנונות שונים ומגוונים.