זני ענבים: סירה, קברנה סובניון – כל הענבים נבצרו ידנית מכרמי היקב שבהרי יהודה.

תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה במכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד, לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון ישנות וחדשות לתקופה בת 16 חודשים.

ליין צבע אדום עמוק עם שוליים סגולים עזים, ארומות של שזיף בשל, גרגרי יער, וניל, קינמון וקלייה קלה, מבנה גוף עשיר ומלא, טאנינים עגולים, חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה מאוד.

750 מ”ל | ישראל | לא כשר