ירדן קצרין רומז על אופיו העשיר כבר מהניחוח הראשון. יין ייחודי זה מציג מאפייני פרי בשלים של דובדבן, פטל שחור ושזיפים המלווים בארומות נעימות של קליפת תפוז ושוקולד, אדמה, עשבי תיבול, פרחים ותבלינים. זהו בלנד בעל טעם עוצמתי, גוף מלא, טעמים מרוכזים וסיומת ארוכה במיוחד. ירדן קצרין עשוי מ-75% קברנה סוביניון, 9% מלבק, 9% מרלו, 5% פטי ורדו ו- 2% קברנה פרנק. הפרי נבצר מכרמי היקב הממוקמים ברמת הגולן. היינות מהחלקות השונות יושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי חדשות למשך 18 חודשים; לאחר המיזוג הוחזר היין לאותן החביות למשך 6 חודשים נוספים, כך שזמן היישון הכולל בחביות הגיע ל- 24 חודשים.