אזור גידול: כרמי היקב בדרום רמת הגולן

זן ענבים: 90% גרנאש, 10% סירה

תהליך ייצור: הענבים נבצרים יחד מחלקות הכרם של היקב, נסחטים כעבור שעות ספורות ומועברים לתסיסה ספונטנית בחביות ישנות. לאחר שלושה חודשים עובר היין למכל וכעובר כחודש הוא מבוקבק.

על היין: רוזה ים תיכוני קסום, מרקם חלקלק, שפע טעמי פירות שחורים ואדומים, רמז לתבלין, סיומת ארוכה ומענגת.