Alain Geoffroy

הענבים מקורם בכרמי שאבלי, בצפון חבל בורגו, על קרקע אבנית, ענבים עוברים להתססה מסורתית. היין עצמו מתבגר במכלים לשמירה על רעננות ואופי הפרי. ליין צבע צהוב, ירוק בהיר מבריק וצלול. האף צעיר ורענן שמעלה מערבולות של ריחות עדינים, פירותיים ופרחוניים. הפה מלא חיים, רענן ופירותי עם מינרליות שמתפתחת כל הזמן. הסיומת רעננה ומבושמת. יופי של יין!
משפחת ז’ופראה, המייצרת יינות באזור שאבלי מזה 5 דורות, מביאה לידי ביטוי בבציר 2022 את המסורת והידע שנצבר לאורך השנים. היין נהנה מאדמות הקימרידג’יאן העשירות במאובנים ימיים, המעניקות ליין את המינרליות והמורכבות האופייניות לאזור.