תומאס הנרי היה רוקח, ג’נטלמן וחבר במסדר הבריטי המלאכותי וממציא חסר גבולות.
בשנת 1773 הא חולל מהפכה בעולם המשקאות כאשר המציא משקאות קלים מותססים קלות.
המצאה אשר שינתה את עולם המשקאות ועזרה לעצב אותו מחדש.