בפאתי ברצלונה, בכפר הדייגים הקטן וילנובה שעל חוף הזהב (Costa Dorada), מזוקק Gin Mare במבנה כנסייה עתיק מהמאה ה-19.
הג’ין, שמקורותיו הולנדיים, התחדש ונולד מחדש תחת השפעות התרבות הים-תיכונית, עם טעמים ומאפיינים שמבוססים על צמחי תבלין ים-תיכוניים אותנטיים.
Gin Mare מאחד בתוכו את תרבויות הים התיכון השונות דרך שילוב של בוטניקלים כמו בזיליקום, זיתים, רוזמרין וטימין, ויוצר קטגוריה חדשה של ג’ין עם טעמים עדינים, מורכבים ומרעננים.

פירוש השם Mare שזור בתרבות הים התיכון, ומבטא את הקשר העמוק לים, לאהבה לגסטרונומיה ולקצב החיים הרגוע והנעים באזור.
מאז השקתו בשנת 2008, Gin Mare זכה בפרסים בינלאומיים רבים, ביניהם מדליית זהב על הג’ין הטוב ביותר בקטגוריה בשנת 2010.