דד ראביט הוא מותג הוויסקי האירי של כנופיות ניו יורק המפורסמות. רבים מהאזורים העניים ביותר בניו יורק נקרעו במאה ה-19 על ידי לוחמת כנופיות אלימה. האזור התחתון של מנהטן היה העני והמסוכן מכולם, חמשת הנקודות. הארנבונים המתים היו כנופיית רחוב אירי ידועה לשמצה, שאויביה המושבעים היו “באורי בויז” הנטיוויסטים. כאלף חברי כנופיות היו מעורבים במהומות עד שבסוף הושג סדר. מנהיג הארנבונים המתים היה ג’ון מוריסיי, דמות ידועה לשמצה, שבהמשך יכהן כחבר קונגרס וסנטור דמוקרטי. הבר הניו-יורקי המפורסם “דה דד ראביט” ממוקם במנהטן וזכה לא פחות מפעמיים בתואר הבר הטוב בעולם. הוא נמצא
כמובן בבעלות של ילדי מהגרים איריים. הבעלים החליט על מיזם ויסקי ייחודי הנושא את שם המקום, וחבר לדאריל מקביל, המאסטר דיסטילר המעוטר של מזקקת “דאבלין ליברטיס דיסטילרי” ולאחר לא מעט שנות פיתוח, הושגה המטרה – ויסקי שנושא את שם הכנופיה המפורסמת ואת שם הבר המעוטר.