מונדאבי פרייווט סלקשן קברנה סוביניון חבית בורבון יין להרפתקנים, קברנה סוביניון קליפורני, שהתיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי בורבן קנטאקי, 50% חדשות, דובדבנים שחורים, שוקולד מריר, מייפל, רכות, קפה.

יין מרשים מאוד, בעל אופי כבד עם גוף מלא ומרקם רך, עגול ועסיסי חיליק גורפינקל, גלובס” “מדובר ביופי של קברנה. עשיר, מורכב, אלגנטי ולהפתעתי לא פירותי, אלכוהולי או עצי מדי. רק איזה רמז קטן, כי יודעים, לווניל של הברבן”

ארץ ייצור ארצות הברית

אזור גידול קליפורניה

נפח 750 מ”ל

כשרות לא כשר

סוג היין / צבע אדום

יקב מונדבי – Mondavi

אזור גידול: מונטריי, העמק המרכזי, קליפורניה

זן ענבים: קברנה סוביניון בתוספת מעט פטיט סירה, מלבק ופטי ורדו

תהליך ייצור: לאחר תסיסה והתיישנות בת 10 חודשים בחביות עובר חלק מהיין להתיישנות נוספת בת 3 חודשים בחביות ברבן אמריקאיות חדשות. תהליך ייחודי זה מוסיף ליין מורכבות ועושר טעמים.

על היין: קברנה קליפורני ייחודי ומיוחד בעל אופי עשיר מאוד, מלא ומודגש. היין מפגין ניחוחות עוצמתיים ומרוכזים של פרי בשל, קרמל, שוקולד מריר, וניל וקפה קלוי. זהו יין מרשים מאוד, בעל אופי כבד עם גוף מלא ומרקם רך, עגול ועסיסי.