מסקל מקסו | MEXXO Mezcal
מאגי אספדין צעיר (חובן) מקסו מסקל ארטסנל מופק מצמח האגבה. לאחר תקופת גידול שבין 5-7 שנים ללא שימוש בחומרי הדברה, נבצרים צמחי האגבה (מאגי) ידנית, העלים נקצצים ורק ליבות הצמח (פינייס) נשארות.
לאחר אפיה בבור לבנים כמיטב המסורת (תהליך של 48-72 שעות) ולאחר שהונחו תחת כיפת השמים כמקובל, נטחנות הליבות והרסק עובר התססה במיכלי עץ פתוחים, אז מועברת המחית למיכל באופן ידני, לזיקוק הנחושת המסורתי הכפול בעץ, וליישון. למקסו מסקל טעם של מאגי צלוי, סוכר מקורמל, פירות צלויים, פרחים, צמחייה ואדמה.

כשר

40 אחוז אלכוהול