שרדונה ייחודי ולא שגרתי מספרד, בצבע צהוב לימוני בוהק וארומות שמזנקות מהכוס – תפוחים בשלים, וניל וטוסט. יין בעל גוף מלא ונוכחות, עם טעמים עמוקים של תפוח, וניל וקלייה. מתאים במיוחד לטאפאס, מנות בשר גבינות שמנות ועתיקות וירקות צלויים. בזכות גופו המלא וההשפעה מהעץ – משתלב מצוין עם מגוון רחב של מאכלים.