היין בהיר וצלול, ארומות של פרחים לבנים לצד רמזים של אגוז. מושלם כאפריטיף, או לצד אויסטרים, גבינות עזים. הוא משמש כמובן כבן הלוויה הקלאסי לקוקטייל הקיר המפורסם, עם קרם דה קסיס.