Ukiyo Japanese Blossom Gin

ג’ין יפני אוקייו נולדים בקגושימה בצל הר הגעש סאקורג’ימה. תוך שימוש של למעלה מ-100 שנים של מורשת זיקוק,

Ukiyo Yuzu Gin מתחיל בקציר של שעורה. זה מחוסן עם קוג’י שחור, מותסס ואז מזוקק לרוח סיר שוצ’ו יפנית מסורתית. לאחר מכן מזקקים מחדש את ה-shōchū הרוח בסיר אחר עם ערער, ​​מנדרינה וכוסברה לפני חליטת היוזו הסופית.

התוצאה היא ג’ין ריחני וארומטי עדין החוגג מרכיבים יפניים מסורתיים ותהליכי זיקוק. תו טעימה: ערער, ​​יוזו הדרים ותפוז מר, ואחריהם תה אורן, לבנדר ומאצ’ה כשהם מתחילים להתפתח/

אוקיו, עולם צף. המונח ukiyo מתייחס למצב נפשי המדגיש את החיים ברגע, במנותק מקשיי החיים. ביפן יש תקופה קצרה באביב שבה פריחת הסאקורה (דובדבן) בשיא פריחתה. במסורת המכונה “הנמי” חוגגים את פריחת הפרחים וכן את המעבר לעונה החדשה. ג’ין זה, שנולד בקגושימה בצל הר הגעש סאקורג’ימה, מבוסס על רוח השוצ’ו היפנית המסורתית. כשהשוצ’ו האיכותי מזוקק מחדש, התוצאה היא ג’ין חלק עם תחושה רכה להפליא בפה. צמחים: ערער, ​​הדרים, פריחת דובדבן, ..