אדום יבש אשר יוצר מענבי מרלו איכותיים המגיעים מכרמים במרכז וצפון רמת הגולן והתיישן במשך 18 חודשים חביות עץ אלון צרפתי קטנות. בתנאי אחסון נאותים יכול לשמור על יכולת התיישנות והשתבחות אף למעלה מעשור מרגע הבציר.יין עשיר בטעמים ובעל גוף מלא ולו מאפיינים ארומטיים של פירות יער, קליפת תפוז, טבק ואף מרווה. מומלץ להגשה לצד קדרות בשרים עשירות או לצד עוף צלוי עם ירקות.