ליקר אלדרפלאוור מרי בריזארד מכיל 20% אלכוהול. זהו ליקר פרחוני עדין, שקוף ומעט ענברי. ארומה מענגת המאופיינת בתווים של פרח הסמבוק המתוק. טעם חלק ומקסים של מתיקות פרחי הסמבוק, מעט חומצי בשילוב מרתק עם טעם פראי ומתוק של מוהל. בר הקוקטיילים אינו שלם בלעדיו.