Michter’s US*1 Unblended American Whiskey הוא וויסקי אמריקאי יוצא דופן, שאינו בורבון ואינו שיפון – ולכן גם אינו כפוף לחובת היישון בחביות עץ אלון חדשות. במקום זאת, מיקטר’ס מיישנת אותו בחביות שכבר ספגו וויסקי קודם, מה שמעניק לו פרופיל טעם עשיר, עמוק וייחודי במיוחד. גרסה זו שבה לשוק רק בסוף 2013, לאחר היעדרות של כשלוש שנים – כשהמאסטר דיסטילר ווילי פראט הכריז כי “זהו הוויסקי האמריקאי הטוב ביותר שיצרנו אי פעם”. בניגוד לוויסקי אמריקאי רגיל, כאן לא תמצאו שום תוספת של אלכוהול ניטרלי – ומכאן השם “Unblended”. עם 41.7% אלכוהול ובקבוק של 700 מ”ל, זהו וויסקי רך אך מלא עומק, בעל סגנון ייחודי המתיישן לאט באקלים של קנטקי ובחביות קלויות וחרוכות לפי סטנדרטים חסרי פשרות – ממש כמו הביטויים המוערכים של מיקטר’ס בני 10 ו-20 השנים.