זני ענבים: 100 אחוז מרלו

תיאור היין: ליין צבע אדום-שחור כהה. ארומות של פירות שחורים ואדומים בשילוב אלון.
יין מרוכז, עוצמתי ובעל טאנינים המשתלבים היטב. סיומת ארוכה, מורכבת ואלגנטית.

תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. לאחר הפרדת השדרות ומעיכה עדינה הועברו לתסיסה
בעזרת השמרים הטבעיים והשרייה במיכלים פתוחים.
לאחר מכן היין עבר יישון במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. במהלך היישון עבר חלק מהיין שפייה כל 4-6 חודשים.
היין אינו מסונן
חלון שתיה- 5- 15 חודשים מהבציר.