רום כהה מתיישן עד 15 שנים בחביות יין שרי ויין פורט בעל ארומה מעודנת וחריפה של פירות מסוכרים אידיאלי לשתייה עם קוביית קרח וכן לקוקטיילים על בסיס יינות מוגזים או מתובלים ( וורמוט ) או ליקרים שונים.

מזקקת בוטראן שייכת לחברת Industrias Licoreras de Guatemala הידועה בעיקר בזכות מזקקת זקאפה המייצרת את אחד מקווי הרום המשובחים ביותר בעולם.