הוויסקי נקרא על שמו של הכלב האגדי שהפחיד את תושבי הכפר הקרוב למזקקת טומטין: כלב אימתני, יורק אש וגופרית. לילה אחד הוא נצפה על ידי אחד מעובדי המזקקה, שלא התאפק ונגע בפרוותו של הכלב. למגע אצבעותיו, הכלב נגוז מיד בענן עשן פלאי ומפחיד, שהתפזר ושקע מעל לאדמות הכפר… טומטין נוסדה ב- 1897 במקום שבו ככל הנראה היה ייצור וויסקי מאז 1400. היא עברה תהפוכות רבות כאשר בתקופה מסוימת היא אף הייתה המזקקה הגדולה ביותר בסקוטלנד, שייצרה ויסקי לערבוב עבור מותגים כמו J&B, שיבאס ואחרים. שינויים כלכליים בסביבות 1985 הביאו לכניסת משקיעים יפניים,ומאז הדגש במזקקה הוא יותר לייצור סינגל מאלט תחת שמה וקידום המותג טומטין ומוצריו. פעם אחת בכל שנה, מזקקת טומטין מייצרת גרסא כבולית של הוויסקי שלה, שהוא לרוב קל ותמיד ללא כבול בכלל. השמועה אומרת שהמקור לוויסקי הזה הוא בטעות שנעשתה בשנת 1989, כאשר השתמשו שלא בכוונה בלתת שעבר ייבוש מעל כבול. אותה גרסא ייחודית בוקבקה במהדורה מיוחדת בבקבוק שחור, והיא שככל הנראה הציתה את דמיונם של אנשי המזקקה ואת רוצונם לשמור על הוויסקי, שהפך למעין מסורת.