יין אדום יבש בעל גוף בינוני המציג קסם אישי רב ומכנה משותף רחב. הזן הדומיננטי המקומי, נרו ד’אבולה מספק גוף וטעמים בשלים אך היין מעודן ע”י הזנים המשלימים בבלנד ומציג מבנה אלגנטי בעל מינרליות נעימה ומורכבות המורגשת בעיקר בסיומת מעודנת הודות לנוכחות הסירה המוסיף מעט חריפות, תיבול ועניין.